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1、把四个鸡蛋的蛋清和蛋白放在不同的容器里。将蛋黄打匀，然后每次加入少量面粉，搅拌均匀。加一勺白糖。(也可以加入少量牛奶增加口感)

2、下一步是打蛋白。如果用超市买的蛋糕粉做蛋糕，把蛋糕粉和鸡蛋混合就可以了。如果是面粉，那么蛋白质肯定是要被传递走的。就是用筷子或者打蛋器上下均匀打圈。用筷子完全打散蛋清大概需要30分钟。当蛋白质变硬起泡时。容器卡住不流动就差不多够了。

3、将打好的蛋清和蛋黄混合，在混合过程中上下搅拌几次。使混合物均匀，但气泡不会被破坏。

4、用少许油均匀地涂在电饭锅的内胆上。同时，将调配好的蛋糕酱放入电饭煲中。如果想品尝，可以加入葡萄干、香蕉片等。

5、把电饭煲调到蛋糕档，开始做蛋糕。热度上来了，就可以检查效果了。论口感，电饭煲的饼比较软，水的味道会比烤箱饼多一些。是另一种味道。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。